An-Katrien Casselman
  • Home
  • Fashion
  • Beauty
  • Lifestyle
    • Events
    • Hot right now
    • Travel
    • Love
    • DIY
    • Health
  • About
  • Contact

Vegetable Quinoa with Grilled chicken filet

10/21/2014

0 Comments

 
Foto
Ingrediënten:
Voor de quinoa: 
- 100 gr wortelen
- 100 gr boontjes
- 100 gr broccoli
- 150 gr gemengde quinoa
- peper & zout
- olijfolie

Voor de kipfilet: 
- 2 enkele kipfilets
- grillpan
- saus naar eigen smaak (hier zoete mangosaus)

Bereiding: 
- kook de quinoa voor ongeveer 25 min. 
- ondertussen kan je de groentjes in kleine stukken snijden en laten stoven. Snijd ook de kipfilets in kleine stukjes. 
- wanneer de quinoa al je water opgeslorpt heeft, voeg je de olijfolie, peper & zout toe. 
- nu kan je ook de kipfilet beginnen grillen.
- voeg nu al je groentjes toe aan de quinoa en meng het goed. Laat nog even opstaan.
- wanneer de kipfilet gegrild is, kan je je bord beginnen dresseren, smakelijk! 

Ingredients: 
For the quinoa: 
- 100 gr carrots
- 100 gr beans
- 100 gr broccoli
- 150 gr mixed quinoa
- pepper & salt
- olive oil

For the chicken filet: 
- 2 single chicken filets
- a grill 
- sauce you prefer (here I used sweet mango sauce)

Preparation: 
- Cook the quinoa for around 25 min.
- Meanwhile you can cut your vegetables into tiny pieces and let them stew. You can also cut your chicken filet into small pieces during this period. 
- When your quinoa has already absorbed all of the water, you can add some olive oil, pepper and salt.
- Now, you can start grilling your chicken filet.
- Add all of the vegetables to your quinoa and mix well. let it cook a bit more.
- When your chicken filet is grilled, you can start composing your plates. Enjoy!
0 Comments



Leave a Reply.

    Archive

    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014

    RSS Feed

Copyright © 2019 | An-Katrien Casselman | Sharing things I love
​teacupsanddressesinfo@gmail.com