An-Katrien Casselman
  • Home
  • Fashion
  • Beauty
  • Lifestyle
    • Events
    • Hot right now
    • Travel
    • Love
    • DIY
    • Health
  • About
  • Contact

Home made chicken nuggets

11/17/2014

3 Comments

 
Foto

This yum dish is made by Guestblogger Amylia from Cookameal!

Ingredienten:
- 2 kipfilets
- 3 eieren
- 3 teentjes look, fijn gehakt
- 2 el fijngehakte bladpeterselie
- zeste van 1/2 citroen
- 100 gr panko (Japanse paneermeel)
- peper & zout
- bloem 

Bereiding:

- Snij de kip in blokjes
- Hak de kip samen met de kruiden, de zeste van citroen en 1 ei met een foodprocessor/cutter tot een hele groffe  
puree. Geen foodprocessor? No worries! Heel fijn hakken voor hetzelfde resultaat
- Verdeel het mengsel in gelijke porties, je kan zelf het formaat van je nuggets kiezen
- Maak 3 kommetjes klaar: 1 met bloem, een volgende met 2 losgeklopte eieren en een derde met panko
- Draai de nuggets door de kommetjes in diezelfde volgorde
- Laat 30 minuten rusten in de koelkast
- Frituur goudbruin op 180°C




Ingredients:
- 2 chicken filets
- 3 eggs
- 3 cloves of garlic, chopped in fine pieces
- 2 spoons of chopped parsley
- 1/2 lemon zest
- 100 gr panko (Japanese "breadcrumbs")
- pepper & salt
- flour

Preparation: 
- cut the chicken into cubes
- chop the chicken together with the herbs, the lemon zest and 1 egg (in a cutter) until you get some kind of mash
- Divide the mixture into equal portions, you can choose the size of your nuggets
- prepare 3 bowls: 1 with flour, 1 with 2 whisked eggs and 1 with the panko
- turn your nuggets through the 3 bowls in the same order as above
- leave them in the fridge for about 30 minutes
- Now fry them on 180°C



3 Comments
Carmen link
11/19/2014 05:15:08 am

Zo Leuk!
Ga ik zeker ook eens proberen!
X

Reply
Nadia van de Ven link
11/26/2014 01:04:53 am

Dit ziet er echt heerlijk uit, ga het zeker een keer maken! Hou echt heel erg van koken en heb net al je recepten bekeken ziet er allemaal super lekker uit !! Hoop dat je je recepten blijft delen!

xxx Nadia V
www.nadiavdven.com

Reply
Teacups & Dresses
11/29/2014 01:29:10 am

Thanks om eens te passeren :) Ik zal het zeker blijven delen ;)
xx

Reply



Leave a Reply.

    Archive

    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014

    RSS Feed

Copyright © 2019 | An-Katrien Casselman | Sharing things I love
​teacupsanddressesinfo@gmail.com